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    Nel bicchiere Redazione -
    Vino e musica. Il binomio non è nuovo. Ma Feudo Arancio lo ha fatto in maniera del tutto nuova. Per ciascuno dei...

    Cous Cous Fest Live Show, domani 10 maggio, sui canali social

    News Redazione -
    Domani, lunedì 10 maggio, alle 18:30 sulla pagina Facebook e sul canale Youtube appuntamento con il Cous Cous Fest Live Show.

    [email protected], il Cnr studia i cambiamenti delle abitudini alimentari

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    Abbiamo imparato a utilizzare il lievito di birra, a gustare lentamente i nostri pasti, a cucinare gustose ricette e abbiamo anche recepito,...

    Therasia Resort di Vulcano, gli chef Biuso e Guidara guideranno i ristoranti

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    Il Therasia Resort Sea & Spa dell’isola di Vulcano, si prepara alla ripartenza. La data non è ancora definita, ma la proprietà...

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      Marmellate di stagione. È arrivato il momento di fare quella di nespole

      Redazione -
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      Sana, diuretica e leggera. Eccovi la zuppa alle ortiche

      admin1 -
      Punge e provoca un fastidioso prurito. Per questo molti la detestano e la guardano sempre con una certa ritrosia. Parliamo dell'ortica, una...
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      Il ricettario

      È tempo di fave. Crude o cotte, sempre benvenute sulle tavole dei siciliani

      Redazione -
      Le fave sono coltivate in Sicilia fin da tempi antichissimi. Come tutti i legumi, si possono consumare sia fresche che essiccate ma,...
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      Amaro Amara presenta “Sciauru”, il nuovo cocktail dedicato alla primavera

      Redazione -
      Per celebrare l'essenza di un giardino siciliano in fiore nasce "Sciauru", ideato dalla bartender catanese Vanessa Vecchio, che porta nel bicchiere le emozioni della primavera...
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      Il ricettario

      Carciofi, fave e piselli ingredienti base per un fresco risotto primavera

      Angela Sciortino -
      Si può fare in mille modi, usando le verdure di stagione che ci offre l'orto. Stiamo parlando del risotto primavera dove, in...
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      Il ricettario

      Spaghetti alla chitarra con uova di pesce, leccornia per pochi fortunati

      Angela Sciortino -
      Non è facile trovarle, ma se dal vostro pescivendolo di fiducia trovate le uova di pesce fresco, non fatevele sfuggire. Con questo...
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      ITINERARI DEL GUSTO

      cucuzza virmiciddara

      Cucuzza virmiciddara ospite della Comunità delle Botteghe di Slow Food

      Redazione -
      Tra gli ultimi appuntamenti on-line inseriti nella programmazione di Terra Madre Salone del Gusto, la Comunità delle Botteghe, il prossimo 28 aprile...
      abbina-menti

      Abbina-Menti, webinar di Stal (Unipa) su fermentazione e robotica

      Redazione -
      Quarto appuntamento di "Abbina-Menti", organizzato dal corso di laurea in Scienze e Tecnologie AgroAlimentari (Stal) del Dipartimento Saaf dell’Università di Palermo.
      Scent of Zagara ragazza

      Tutta la Sicilia degli agrumi nel video “Scent of Zagara”

      Angela Sciortino -
      S’intitola "Scent of Zagara" ed è un invito al viaggio in terra di Sicilia lungo sette itinerari che hanno come filo conduttore...
      Ramaddini

      Agnello e Cabernet Franc, la proposta di Pasqua dei Vignaioli Ramaddini

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      In occasione di questa Pasqua non possiamo stare in numerosa e piacevole compagnia riuniti intorno per il classico pranzo della tradizione, ma...
      legumi

      Legumi da amare per un’alimentazione sana e un pianeta sano

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      Oggi, 10 febbraio, si celebra la Giornata mondiale dei legumi. A promuoverla dal 2019 è stata la Fao per sensibilizzare l'opinione pubblica...
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      San Valentino, da Modì “Fuga d’amore”, gustoso tour intorno al mondo

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      Viaggiare con le papille gustative restando a casa; il ristorante Modì a Torregrotta in provincia di Messina dello chef Giuseppe Geraci e...

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