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    Cantine Aperte a Ramaddini, tra degustazioni, pranzo e musica dal vivo

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    Al Mastro Fornaio Francesco Arena, i “Tre Pani” del Gambero Rosso

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    Dai migliori frutti coltivati sul vulcano, i sette “Liquori dell’Etna”

    Arrivano i Liquori dell’Etna, sette liquori agricoli infusi con sola frutta fresca di stagione. Raccontano le avventure ai piedi del vulcano degli...

    Dedicato a Luigi Pirandello il “1934”, il nuovo bianco di Cva Canicattì

    Si chiama 1934 la nuova creatura della cooperativa vinicola Cva Canicattì. È un blend ottenuto da uve di Grillo e Chardonnay coltivate...

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    Marmellate di stagione. È arrivato il momento di fare quella di nespole

    Il frutto che possiamo trovare facilmente nei mercati nel mese di maggio è la nespola. Il nome scientifico della pianta è Eriobotrya japonica...

    Sana, diuretica e leggera. Eccovi la zuppa alle ortiche

    Punge e provoca un fastidioso prurito. Per questo molti la detestano e la guardano sempre con una certa ritrosia. Parliamo dell'ortica, una...

    È tempo di fave. Crude o cotte, sempre benvenute sulle tavole dei siciliani

    Le fave sono coltivate in Sicilia fin da tempi antichissimi. Come tutti i legumi, si possono consumare sia fresche che essiccate ma,...

    Amaro Amara presenta “Sciauru”, il nuovo cocktail dedicato alla primavera

    Per celebrare l'essenza di un giardino siciliano in fiore nasce "Sciauru", ideato dalla bartender catanese Vanessa Vecchio, che porta nel bicchiere le emozioni della primavera...

    Carciofi, fave e piselli ingredienti base per un fresco risotto primavera

    Si può fare in mille modi, usando le verdure di stagione che ci offre l'orto. Stiamo parlando del risotto primavera dove, in...

    Spaghetti alla chitarra con uova di pesce, leccornia per pochi fortunati

    Non è facile trovarle, ma se dal vostro pescivendolo di fiducia trovate le uova di pesce fresco, non fatevele sfuggire. Con questo...

    ITINERARI DEL GUSTO

    Cantine Aperte a Cavanera Etnea

    Ospitalità ed enoturismo, la prima “Cantine Aperte” di Cavanera Etnea (Firriato)

    Enoturismo di prossimità, sicurezza, sostenibilità e voglia di divertirsi all’aria aperta, toccando con mano il lavoro in vigna e in cantina, attraverso...
    miele Diodoros

    Valle dei Templi, dai prodotti a marchio Diodoros alle esperienze sensoriali

    Alla Valle dei Templi siamo soliti associare storia, arte, archeologia. Ma il Parco dove si trovano i famosi templi è anzitutto un...
    cucuzza virmiciddara

    Cucuzza virmiciddara ospite della Comunità delle Botteghe di Slow Food

    Tra gli ultimi appuntamenti on-line inseriti nella programmazione di Terra Madre Salone del Gusto, la Comunità delle Botteghe, il prossimo 28 aprile...
    abbina-menti

    Abbina-Menti, webinar di Stal (Unipa) su fermentazione e robotica

    Quarto appuntamento di "Abbina-Menti", organizzato dal corso di laurea in Scienze e Tecnologie AgroAlimentari (Stal) del Dipartimento Saaf dell’Università di Palermo.
    Scent of Zagara ragazza

    Tutta la Sicilia degli agrumi nel video “Scent of Zagara”

    S’intitola "Scent of Zagara" ed è un invito al viaggio in terra di Sicilia lungo sette itinerari che hanno come filo conduttore...
    Ramaddini

    Agnello e Cabernet Franc, la proposta di Pasqua dei Vignaioli Ramaddini

    In occasione di questa Pasqua non possiamo stare in numerosa e piacevole compagnia riuniti intorno per il classico pranzo della tradizione, ma...

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