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    News Redazione -
    Come sarebbe l’immagine della Sicilia senza gli agrumi? Sciapa e insignificante. Lo sanno bene Dolce&Gabbana che con i disegni delle veline che...

    La nuova sfida di Fiasconaro: il pane artigianale di grani antichi siciliani

    News Redazione -
    C’è il pane artigianale fatto con i grani antichi prodotti in Sicilia nei progetti 2021 del cavaliere del lavoro Nicola Fiasconaro. 

    Al Baglio Sorìa riprende in sicurezza l’enoturismo firmato Firriato

    Nel bicchiere Redazione -
    Baglio Sorìa Resort&Wine Experience riapre i battenti e lo fa in assoluta sicurezza, garantendo agli ospiti la programmazione di visite e degustazioni...

    Grottarossa vini rinnova e amplia la gamma Scudi, storica linea per la Gdo

    Nel bicchiere Redazione -
    Mantiene il nome ma amplia la gamma e punta alla sostenibilità. È il nuovo corso per la linea Scudi dell’azienda Grottarossa vini...

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    IL RICETTARIO

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      Finalmente è stagione di fichi. Per l’inverno conserviamoli così

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      Vanessa D'Acquisto -
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      Il ricettario

      Palermitani orfani del Festino, ma il 14 luglio non sarà senza “babbaluci”

      Redazione -
      “Cu mancia babbaluci e vivi acqua, sunati li campani picchì è mortu”. L'invito ad accompagnare questo piatto tipico del Festino di Santa...
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      Il ricettario

      Nella città dello Stretto, il pesce spada si cucina “agghiotta”

      Redazione -
      Ogni anno, da aprile ad ottobre, il pesce spada percorre il braccio di mare che separa la Sicilia dalla Calabria e viene catturato...
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      Il ricettario

      Pasta con pesce spada e melanzane, un classico della cucina siciliana

      Vanessa D'Acquisto -
      “Ci pigghiaru ‘a fimminedda,/ drittu drittu ‘ntra lu cori/ e chiancìa di duluri (aya, aya, aya, ya!). E la varca la tirava/...
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      Il polpo, astuto e prelibato protagonista del Mediterraneo

      Vanessa D'Acquisto -
      È estate. Un bancone, una fila di piatti variopinti, tante creature marine in posa. Così ci viene presentato nelle trattorie e nelle...
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      ITINERARI DEL GUSTO

      Pantelleria Doc festival

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      La Notte degli Chef

      A Bagheria La Notte degli Chef come un grande villaggio enogastronomico

      Angela Sciortino -
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      “Pizza My Star”, da Blanco un viaggio tra alta cucina e tradizione

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      Se la pizza per quanto ottima non vi basta, la serata del 24 luglio organizzata al Blanco di Messina (via Consolare Pompea...
      dieta mediterranea

      Dieta mediterranea e sapori di Sicilia, la sintesi perfetta per la ripartenza

      Guest -
      di Ettore Barbagallo* Ormai è chiaro a molti, anche se non a tutti: con il termine “Dieta mediterranea” non...
      Terranova

      Caramelle e dolciumi in un box, i Terranova consacrano il Festino

      Angela Sciortino -
      https://youtu.be/Faqm4mfiRQY Giacomo Terranova non è Willy Wonka, il mitico titolare della "Fabbrica di cioccolato", fortunato romanzo per...

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