Sorsi di Stelle a Baglio Sorìa: tre serate con cena pensate per i winelover

admin1 - 30 Luglio 2021

Pizza&Gelato Village, premiato il gelato al mango del bar Albatros

Redazione - 27 Luglio 2021

Il giovane Orazio Mistretta sul podio del Mediterranean Pizza Award

Redazione - 23 Luglio 2021

NEWS

Sorsi di Stelle a Baglio Sorìa: tre serate con cena pensate per i winelover

News admin1 - 30 Luglio 2021

Sorsi di Stelle è il nuovo format "cucito su misura" per enonauti ed amanti del vino, da vivere attraverso un’inedita wine experience...

Continua a leggere

Pizza&Gelato Village, premiato il gelato al mango del bar Albatros

News Redazione - 27 Luglio 2021

Dopo i premi per la pizza, assegnati anche quelli per il gelato. Nell’ultima sfida del «Gelato & Pizza Village» che si è...

Il giovane Orazio Mistretta sul podio del Mediterranean Pizza Award

News Redazione - 23 Luglio 2021

La pizza al pesto alla trapanese con gamberi a crudo e zucchina fritta si aggiudica il primo posto al Mediterranean Pizza Award...

A Trapani torna Stragusto, la festa del cibo di strada e dei mercati

News Redazione - 20 Luglio 2021

Dal 21 al 25 luglio, torna a Trapani "Stragusto", la manifestazione giunta alla 13° edizione che porterà nelle strade del centro storico...

Al siciliano Giuseppe Amato la direzione della Master Academy Antonino Galvagno

News Redazione - 19 Luglio 2021

Formare professionisti in gelateria, pasticceria e cucina attraverso un percorso di alta specializzazione. Ma non solo. Nella mission di MAG, la Master...

Torna a Palermo “Gelato&Pizza Village”, divertimento no-stop a Villa Tasca

News Redazione - 17 Luglio 2021

A Palermo torna il "Gelato&Pizza Village". È la seconda edizione dopo il successo del 2019 e la rinuncia forzata del 2020, causa...

PROVATO PER VOI

Pizze speciali? Da Procopio hanno il nome delle piazze di Palermo

Redazione - 24 Giugno 2021

Il “Prima Volta” di Todaro, l’ancestrale rosato dal leggero pétillant

Angela Sciortino - 21 Maggio 2021

IL RICETTARIO

Il ricettario

Marmellate di stagione. È arrivato il momento di fare quella di nespole

Redazione - 8 Maggio 2021

Il frutto che possiamo trovare facilmente nei mercati nel mese di maggio è la nespola. Il nome scientifico della pianta è Eriobotrya japonica...

Continua a leggere

Il ricettario

Sana, diuretica e leggera. Eccovi la zuppa alle ortiche

admin1 - 6 Maggio 2021

Punge e provoca un fastidioso prurito. Per questo molti la detestano e la guardano sempre con una certa ritrosia. Parliamo dell'ortica, una...

Continua a leggere

Il ricettario

È tempo di fave. Crude o cotte, sempre benvenute sulle tavole dei siciliani

Redazione - 4 Maggio 2021

Le fave sono coltivate in Sicilia fin da tempi antichissimi. Come tutti i legumi, si possono consumare sia fresche che essiccate ma,...

Continua a leggere

Il ricettario

Amaro Amara presenta “Sciauru”, il nuovo cocktail dedicato alla primavera

Redazione - 20 Aprile 2021

Per celebrare l'essenza di un giardino siciliano in fiore nasce "Sciauru", ideato dalla bartender catanese Vanessa Vecchio, che porta nel bicchiere le emozioni della primavera...

Continua a leggere

Il ricettario

Carciofi, fave e piselli ingredienti base per un fresco risotto primavera

Angela Sciortino - 14 Aprile 2021

Si può fare in mille modi, usando le verdure di stagione che ci offre l'orto. Stiamo parlando del risotto primavera dove, in...

Continua a leggere

Il ricettario

Spaghetti alla chitarra con uova di pesce, leccornia per pochi fortunati

Angela Sciortino - 13 Aprile 2021

Non è facile trovarle, ma se dal vostro pescivendolo di fiducia trovate le uova di pesce fresco, non fatevele sfuggire. Con questo...

Continua a leggere

ITINERARI DEL GUSTO

Nella Tenuta di Vittoria il Calici di Stelle di Donnafugata tra danza e vini...

Redazione - 22 Luglio 2021

Donnafugata si preparara per il Calici di Stelle 2021 che quest’anno per la prima volta si terrà nella Tenuta di Vittoria ad...

Moltivolti, nel cuore di Ballarò il ristorante simbolo d’integrazione

Angela Sciortino - 21 Luglio 2021

Chi non conosce Moltivolti, ristorante simbolo a Palermo dell’incontro tra culture diverse legate a doppio filo da una comune idea di cucina...

Trasversale Iblea dei sapori Pat, itinerario per turisti golosi e curiosi

Redazione - 14 Luglio 2021

Dopo i mesi di stop forzato dovuti alla nota situazione sanitaria relativa al Covid-19, riprendono con nuovo vigore le iniziative di Taula...

Malvasia Day 2021, regia del Consorzio di tutela per la decima edizione

Redazione - 9 Luglio 2021

Il Malvasia Day, l’evento dedicato alla viticoltura eroica nelle isole Eolie è arrivato alla decima edizione. Quella in programma per il 20...

Ospitalità ed enoturismo, la prima “Cantine Aperte” di Cavanera Etnea (Firriato)

Redazione - 12 Giugno 2021

Enoturismo di prossimità, sicurezza, sostenibilità e voglia di divertirsi all’aria aperta, toccando con mano il lavoro in vigna e in cantina, attraverso...