Home Il ricettario

Il ricettario

Latest

biancomangiare

Da un amore proibito il biancomangiare, dolce delicato di latte e gelsomino

15 Febbraio 2020

tartanelli

Tartanelli a la marinisi, da Marineo un dolce carnascialesco

trippa

La trippa alla palermitana, il piatto povero che riscuote successo

dolci-degli-innamorati

I dolci degli innamorati quando non c’era la festa di San Valentino

Celebriamo la giornata anti-spreco con la cucina degli avanzi

giorni della merla

Una minestra contadina ricca in risposta ai giorni della merla

28 Gennaio 2020 0

mirto

Immacolata Concezione e murtidda, una devozione “mitologica”

7 Dicembre 2019 0

San Martino

Godiamoci la breve estate di San Martino con biscotti e moscato

1 Novembre 2019 0

‘Nfigghiulata, la focaccia ripiena fatta con gli avanzi dell’impasto del pane

6 Settembre 2019 0

gelo di mellone

Non chiamatelo gelo di anguria, a Palermo nessuno vi capirebbe

17 Agosto 2019 0

insalata

Fresca, leggera, dietetica, in estate con un insalata non si sbaglia...

18 Luglio 2019 0

chiave di San Pietro a Isola delle Femmine

San Pietro, a Isola delle Femmine rivive la tradizione della dolce...

27 Giugno 2019 0

San-Giovanni

San Giovanni Battista, le tradizioni del 24 giugno, tra solstizio, fave...

23 Giugno 2019 0

albicocche

Crema di albicocche, il fresco dessert per una calda estate

14 Giugno 2019 0

asparagi

Asparagi e provola affumicata per le lasagne vegetariane del pranzo di...

19 Aprile 2019 0

12 3...23 Page 1 of 23